Leerling Kok

Stage

BESCHIKBAAR PER SEPTEMBER 2021

APOLLO HOTEL BREDA
Apollo Hotel Breda City Centre, indrukwekkend van buiten en van binnen. Midden in bruisend Breda, direct naast het Centraal Station. In nog geen tien minuten wandel je naar de levendige Grote Markt en strijk je neer op een terras. Wij zijn een modern hotel met 88 hotelkamers, in het voormalige hoofdpostkantoor. Bij restaurant Puur kunnen onze gasten terecht voor een lekkere kop koffie of thee, een biertje van de tap of een heerlijke huisgemaakte cocktail. En, natuurlijk hebben wij ook heerlijke gerechten op de kaart staan!

HOE ZIET JOUW DAG ALS LEERLING KOK ERUIT?
In de keuken voel jij je helemaal op je gemak. Als onderdeel van het keuken-team maak je de lekkerste gerechten voor onze gasten. Het maken van de mise-en-place is een belangrijk onderdeel van de dag. Snijden, mengen, passeren en het maken van sauzen, daar wil jij meer over leren. Je krijgt training bij de verschillende parties en leert van de chef’s de nieuwste kooktechnieken. Terwijl je aan het werk bent houdt je je werkomgeving netjes en ook ben je bekend met de HACCP regelgeving.

WAT MAAKT JOU DE PERFECTE AANVULLING VAN ONS TEAM?

  • Jij hebt passie voor koken;
  • Jij bent leergierig en ambitieus;
  • Samenwerken? Jij bent een echte team-player;
  • Jij volgt een koksopleiding BBL-opleiding!

WAT WERKEN BIJ APOLLO & LEONARDO HOTELS ZO TOF MAAKT?

  • Jij werkt hard dus investeren wij in jou!
  • Na je stage blijven werken bij ons? Dat kan!
  • Bij ons heb je goede doorgroeimogelijkheden binnen de keten;
  • Met korting eten en overnachting bij Apollo & Leonardo Hotels Nederland;
  • Ontdek zelf hoe het is om een gast te zijn tijdens je Weet Waar je Werkt-ervaring;
  • Dagelijks een lekkere lunch of diner in onze kantine;
  • Met voordeel sporten bij diverse sportscholen!

Wij zijn een jong bedrijf met een grote dosis aan ambitie, positiviteit en creativiteit! Geïnteresseerd? Solliciteer direct of stel je vragen via jobs@apollohotels.nl.

Human Resources