Wij zijn op zoek naar een Zelfstandig Werkend Kok voor het keukenteam in Breda! We gaan ervan uit dat je enthousiast en flexibel bent, maar ben jij ook bereid dat extra stapje te zetten? Dan ben jij onze nieuwe:

Zelfstandig Werkend Kok

Baan

APOLLO HOTEL BREDA CITY CENTRE
Apollo Hotel Breda City Centre, indrukwekkend van buiten en van binnen. Midden in bruisend Breda, direct naast het Centraal Station. In nog geen tien minuten wandel je naar de levendige Grote Markt en strijk je neer op een terras. Wij zijn een modern hotel met 88 hotelkamers, in het voormalige hoofdpostkantoor. Bij restaurant Puur kunnen onze gasten terecht voor een lekkere kop koffie of thee, een biertje van de tap of een heerlijke huisgemaakte cocktail. En, natuurlijk hebben wij ook heerlijke gerechten op de kaart staan!

WAT GA JIJ DOEN?
Jij weet het als geen ander: zonder goede voorbereiding ben je nergens. Daarom begin je jouw werkdag met zorgen dat de mise en place helemaal klopt. Nu ben je er helemaal klaar voor, en je collega’s in de keuken ook. De junior keukenmedewerkers en leerlingen kunnen altijd bij je terecht. Je geeft ze soepel leiding en je stuurt ze bij. Samen werken jullie aan prachtige gerechten voor de brasserie. Je bereidt ze zorgvuldig, en geeft ze pas uit als elk detail op het bord klopt. Want een goede maaltijd moet een onvergetelijke ervaring zijn. Heb je een goed idee, of een voorstel om nóg meer kwaliteit te leveren? Dan deel je het meteen met de Sous- en/of Chefkok. Ook met de medewerkers in de bediening heb je een soepel contact, en je weet precies hoe je bestellingen aanneemt, controleert en distribueert. De keuken is bij jou in goede handen.

WAT MAAKT JOU DE PERFECTE AANVULLING VAN ONS TEAM?

  • Jij hebt een koksopleiding gevolgd en je hebt minimaal 2 jaar gewerkt in de keuken.
  • Jij werkt nauw samen met een klein team.
  • Jij bent bereid om tegelijkertijd meerdere secties in de keuken te mannen.
  • Jij werkt graag met verse ingrediënten.
  • Jij vindt het leuk om mee te denken aan verbetering van het product.
  • Jij bent flexibel en geeft nooit op.
  • Jij hebt een positieve houding die je ook op het team overbrengt!
     

WAT WERKEN BIJ APOLLO & LEONARDO HOTELS ZO TOF MAAKT?

  • Jij werkt hard dus investeren we in jou!
  • Je familie en vrienden kunnen gebruik maken van de Friends & Family rate.
  • Met 50% korting eten en drinken bij de lekkerste F&B concepten!
  • Je krijgt een gratis overnachting voor twee personen met ontbijt in het hotel waar je werkt; de Weet Waar je Werkt experience!
  • Reiskostenvergoeding, wanneer je buiten Breda woont.
  • Collectieve zorg- en schadeverzekeringen.
  • Via Bedrijfsfitness Online kun je korting krijgen op sporten bij diverse sportscholen.
  • Interne communicatie en urenregistratie lopen via handige appjes op jouw smartphone, die bieden je dus veel duidelijkheid en gemak!

Wij zijn een jong bedrijf met een grote dosis aan ambitie, positiviteit en creativiteit! Geïnteresseerd? Solliciteer direct of stel je vragen via jobs@apollohotels.nl.