Als Banqueting Operations Manager zorg jij ervoor dat alle evenementen bij Leonardo Royal Hotel Amsterdam een groot succes worden! Heb jij goede leidinggevende skills en ervaring in de hotellerie? Dan zijn wij opzoek naar jou als onze nieuwe:

Banqueting Operations Manager

Baan

LEONARDO ROYAL HOTEL AMSTERDAM
Dit 4**** superior hotel bevindt zich direct aan metrostation Overamstel. Het 18 verdiepingen tellende hotel heeft 490 kamers met een fris, innovatief design en apparatuur van hoge kwaliteit. Voor evenementen beschikt het hotel over 11 meeting rooms, inclusief onze ballroom, verdeeld over 1200 vierkante meter. Restaurant Vitruv zorgt voor onze gasten met heerlijke gerechten. Maar dit alles zou natuurlijk geen succes zijn zonder het team van Leonardo Royal Hotel Amsterdam.

WAT GA JIJ DOEN?

  • Jij stuurt het Banqueting-team aan, traint het team om een hoog servicelevel te kunnen leveren en zorgt voor een goede personeelsbezetting bij verschillende evenementen;
  • Jij zorgt ervoor dat de banqueting sheets kloppen en schakelt waar nodig met andere afdelingen om het evenement tot een succes te maken;
  • Een efficiënte buffetinrichting of zaalindeling? Dat kan aan jou overgelaten worden!
  • Communicatie is belangrijk! Jij zorgt ervoor dat er altijd een handover plaatsvindt van de ene shift naar de andere, om een goede overgang en follow-up te garanderen;
  • Jij gaat voor het hoogsthaalbare! Feedback van gasten zet jij daarom om in acties en nieuwe procedures om de gastbeleving te verbeteren;
  • Samen met de Technische Dienst én Houeskeeping zorg jij dat de zalen er altijd tip-top uitzien en dat alle aanwezige apparatuur werkt;
  • Samen met de F&B Manager analyseer jij omzet en kosten en bedenk je acties om de kostenpercentages te verbeteren;

WAT MAAKT JOU DE PERFECTE KANDIDAAT VOOR DEZE FUNCTIE?

  • Jij hebt tenminste 2 jaar Hospitality-ervaring opgedaan in een hotel met een grote banqueting afdeling;
  • Jij beheerst de Nederlandse én Engelse taal goed, en je communicatievaardigheden zijn goed ontwikkelt;
  • Kennis van het opstellingen van ruimtes en capaciteiten in relatie tot type evenement, etc.
  • Uitstekende intermenselijke capaciteiten en verkoop gerelateerde vaardigheden.
  • Organisatorische en leidinggevende vaardigheden.
  • In staat om gegevens en cijfers voor te bereiden en te analyseren.
  • Uitzonderlijke kennis van F&B en prijsstelling.

WAT WERKEN BIJ APOLLO & LEONARDO HOTELS ZO TOF MAAKT?

  • Jij werkt hard dus investeren wij in jou! Trainingen kan je volgen via de Apollo & Leonardo Academy;
  • Met korting eten en slapen bij hotels en restaurants van Apollo & Leonardo Hotels;
  • Ontdek zelf hoe het is om een gast te zijn, tijdens jouw Weet Waar je Werkt Experience;
  • Reiskostenvergoeding, wanneer je buiten Amsterdam woont;
  • Collectieve zorg- en schadeverzekeringen;
  • Korting bij diverse sportscholen.

Klinkt dit als jouw nieuwe uitdaging? Solliciteer direct en ontdek wat Leonardo Royal Hotel Amsterdam jou te bieden heeft!

Heb je nog vragen na het lezen van deze vacature? Neem dan contact op met onze HR-afdeling via 020-20703020.