De F&B-afdeling is jouw favoriete afdeling binnen het hotel! Steek jij graag je handen uit de mouwen en houd je van een uitdaging? Welkom bij Apollo & Leonardo Hotels!

F&B Management Stagiair(e)

Stage

LEONARDO ROYAL HOTEL AMSTERDAM
Het spiksplinternieuwe Leonardo Royal hotel staat direct naast het metrostation Overamstel. Het hotel telt 18 verdiepingen en 490 hotelkamers. Voor evenementen kunnen gasten terecht in één van onze 11 meeting zalen, waaronder een ballroom! Voor een heerlijke lunch, diner of borrel zijn onze gasten welkom bij Restaurant Vitruv, onze bar of de Leo Lounge. Leonardo Royal Hotel Amsterdam is onderdeel van Apollo & Leonardo Hotels. Als snelgroeiende hotelketen kunnen wij uitstekende doorgroeimogelijkheden bieden. Het is dan ook onze doelstelling om van elke stage iets bijzonders en misschien wel iets blijvends te maken.

HOE ZIET JOUW DAG ALS F&B MANAGEMENT STAGIAIR(E) ERUIT?
Tijdens jouw stage ben je de rechterhand van onze F&B Manager. Samen met hem ben je verantwoordelijk voor het reilen en zeilen binnen de F&B afdelingen, bestaande uit een restaurant, bar, lounge en 11 meeting-zalen. In de balzaal is ruimte voor maar liefst 800 gasten! Met zoveel verschillende F&B outlets en meeting zalen is er altijd wat te doen!

Binnen het hotel ben jij de contactpersoon voor de F&B-afdeling en schakel jij met de verschillende afdelingen. Daarnaast organiseer je F&B vergaderingen en de wekelijkse sheet-meetings voor de afdeling. Je helpt met het maken van de roosters, analyseert de gast-tevredenheid en bedenkt ideeën om de service tot een hoger niveau te brengen.

Tijdens je stage voer je ook algemene- en Duty management taken uit. Samen met de andere Management stagiaires ga je werken aan interessante projecten, met als doel de verbetering van de service binnen het hotel. Daarbij bedenk en zet je nieuwe procedures op en sluit je aan bij verschillende management vergaderingen.

WAT MAAKT JOU DÉ PERFECTE AANVULLING VAN ONS TEAM?

  • Je hebt passie voor het restaurant vak!
  • Je bent sociaal, flexibel en werkt graag samen;
  • Je houdt van aanpakken;
  • Je wilt alles uit je stage halen wat erin zit.

WAT STAGE LOPEN BIJ APOLLO & LEONARDO HOTELS ZO TOF MAAKT?

  • Jij werkt hard dus investeren wij in jou!
  • Hier heb je goede doorgroeimogelijkheden binnen de keten;
  • Friends & Family rate;
  • Weet Waar je Werkt Experience;
  • Dagelijks een lekkere lunch of diner in onze kantine;
  • Met voordeel sporten bij diverse sportscholen!

Geïnteresseerd? Solliciteer direct via jobs@apollohotels.nl. Eerst nog vragen? Die kunnen natuurlijk naar hetzelfde mailadres.

Heb je nog vragen naar aanleiding van het lezen van de vacature? Bel dan Annely, Tessa of Janita van de afdeling HR via 020 207 03 20.