Wij zijn op zoek naar een Restaurant Manager voor The Harbour Club Amsterdam Zuid gevestigd in Apollo Hotel Amsterdam, A Tribute Portfolio Hotel. Ben jij gastvrij, heb jij goede communicatievaardigheden én kun jij strategische keuzes maken? Dan hebben wij jou nodig als onze nieuwe:

Restaurant Manager

Baan

FULLTIME

THE HARBOURCLUB AMSTERDAM ZUID
The Harbour Club is een uniek concept met landelijke bekendheid en internationale allure. Een sprankelende sfeer, het ‘top notch gestylde’ interieur en buitengewoon fantastisch eten. Als je dit hebt ervaren wil je niets anders meer. Ben je enthousiast geworden? Wij ook.

The Harbour Club staat voor puur en intens genieten. Hoogstaande kookkunsten gemixt met een tikkeltje eigenwijsheid, maar met oog voor detail. Rock & Roll. Zo worden we genoemd en daar zijn we trots op. Kun jij onze gasten die ervaring meegeven?

You are awesome! Why aren’t you working for us?

The Harbour Club Amsterdam Zuid is in korte tijd uitgegroeid tot een place-to-eat in Amsterdam. Bij ons eet je aan het water op het punt waar vijf grachten elkaar kruisen. Waar wacht je nog op? Welkom bij The Harbour Club crew!

HOE ZIET JOUW DAG ERUIT ALS RESTAURANT MANAGER THE HARBOUR CLUB - AMSTERDAM ZUID?
Je geeft leiding aan zo’n 30 personen. Samen met de Chefkok zorg je ervoor dat het onze gasten aan niets ontbreekt. Je bent verantwoordelijk voor het reilen en zeilen binnen de Harbour Club en rapporteert hierbij direct aan de Area Manager van The Harbour Club.

Het team kan altijd op je rekenen. Je ondersteunt met de dagelijkse operationele werkzaamheden maar ook met de personele ontwikkelingen, het coördineren van een groot evenement of klachten afhandeling. Elke shift brengt nieuwe uitdagingen met zich mee, maar één ding verandert nooit: jij levert kwaliteit en overtreft de verwachtingen van de gasten. Want bij The Harbour Club doen wij er alles aan om onze gasten terug te laten komen. You’ll be back!

WAT MAAKT JOU DÉ PERFECTE AANVULLING OP ONS TEAM?

  • Je hebt een gerelateerde HBO of MBO niveau 4 opleiding afgerond en je hebt minimaal 2 jaar relevante werkervaring in een leidinggevende functie binnen de F&B;
  • Je bent creatief en weet ons telkens weer te verrassen met je vernieuwende ideeën;
  • Je hebt goede communicatievaardigheden, zowel mondelijk als schriftelijk;
  • Je bent stressbestendig;
  • Een afspraak of belofte kom je altijd na;
  • Goede organisatorische en leidinggevende vaardigheden;
  • Je bent in staat om gegevens en cijfers voor te bereiden en te analyseren;
  • Informatie is bij jou veilig en je kunt stragetische keuzes maken;
  • Gastvrijheid zit je in het bloed;
  • Voor minder dan uitstekende service doe je het niet;
  • Je hebt een passie voor Food & Beverage en bent culinair onderlegd;
  • Jij krijgt energie van samenwerken in een ambitieus team!

WAT WERKEN BIJ THE HARBOUR CLUB AMSTERDAM ZUID ZO TOF MAAKT?

  • Jij werkt hard dus investeren we in jou!
  • Trainingen kan je volgen via de Apollo Academy, Marriott Training Center en krijg jij brand trainingen van The Harbour Club;
  • Apollo Friends & Family rate;
  • Marriott Friends & Family Rate;
  • Korting op F&B gedurende het Friends & Family verblijf bij Apollo;
  • Apollo Weet Waar je Werkt Experience;         
  • Reiskostenvergoeding;
  • Collectieve zorg- en schadeverzekeringen;
  • 50% korting bij diverse sportscholen.

Heb je nog vragen naar aanleiding van het lezen van de vacature? Bel dan Janita van onze afdeling HR via 020 207 03 20.