Hier geef jij leiding aan het keuken team en gebruik je verse ingrediënten uit de omgeving. Daarbij ben je creatief en weet jij gasten te verrassen op culinair gebied. Krijg jij al zin om te starten, dan zijn wij op zoek naar jou als onze nieuwe:

Chef Kok

Baan

FULLTIME

APOLLO HOTEL VELUWE DE BEYAERD
Onze gasten worden wakker met het getjilp van de vogels. Wij zijn een paviljoen hotel en dit betekent dat ons hotel bestaat uit meerdere gebouwen. Ons restaurant heet De Veluwse Huyskamer die onlangs volledig is gerenoveerd. De oude balken, staldeuren en ramen geven een warme en huiselijke sfeer. Wij hebben passie voor de producten uit onze directe omgeving en gebruiken deze in onze gerechten. Wij zijn dan ook benieuwd naar jouw favoriet!

WAT MAAKT JOU DÉ PERFECTE AANVULLING OP ONS TEAM?

  • Jij hebt koksopleiding niveau 3 of 4 afgerond en minimaal 2 jaar werkervaring in een soortgelijk bedrijf;
  • Jij bent de pro! Leermeesterschap is een pre;
  • Alles schoon & veilig? Productkennis en ervaring met HACCP is gewenst;
  • Stocking? Jij bent verantwoordelijk voor het inkopen van producten;
  • Je draagt zorg voor een positieve keuken marge;
  • Informatie is bij jou veilig en je kunt strategische keuzes maken;
  • Jij treed op als coach & motivator van het gehele keuken team, bestaande uit ongeveer 8 medewerkers;
  • Je hebt een passie voor eten en drinken.

WAT KAN JE VAN ONS VERWACHTEN?

  • Mogelijkheid om meerdere restaurant concepten te leren kennen, zoals; The Harbour Club, La Bodon, De Bierfabriek en Floor 17;
  • Jij werkt hard dus investeren we in jou! Specifieke trainingen die je o.a. kan volgen zijn; Leermeester, Sociale hygiëne & HACCP;
  • Apollo Friends & Family rate;
  • Korting op F&B gedurende het Friend & Family verblijf bij Apollo
  • Overuren? Wij werken met een Tijd voor Tijd systeem;
  • Apollo Weet Waar je Werkt Experience;         
  • Gemakkelijk te bereiken via het Openbaar vervoer en met eigen auto;
  • Reiskostenvergoeding;
  • Collectieve zorg- en schadeverzekeringen;
  • 50% korting bij diverse sportscholen.

Klinkt dit als jouw nieuwe uitdaging? Solliciteer direct en ontdek wat Apollo Hotels jou te bieden heeft!

Heb je nog vragen naar aanleiding van het lezen van de vacature? Bel dan Janita van onze afdeling HR via 020 207 03 20.