Begeleid jij de keuken met veel passie en ben jij graag onderdeel van het managementteam? Ben je daarbij creatief en weet jij gasten te verrassen op culinair gebied? Dan zijn wij op zoek naar jou als onze nieuwe

Chef Kok

Baan

 

APOLLO BREDA

 

Apollo Hotel Breda City Centre, indrukwekkend van buiten en van binnen. Midden in bruisend Breda, direct naast het Centraal Station. In nog geen tien minuten wandel je naar de levendige Grote Markt en strijk je neer op een terras. Maar veel van onze gasten blijven liever binnen, en dat begrijpen we helemaal. Wij zijn een modern hotel, in het voormalige hoofdpostkantoor.

 

 

 

WAT MAAKT JOU DÉ PERFECTE AANVULLING OP ONS TEAM?

 

·        Afgeronde koksopleiding niveau 3 of 4 en minimaal 2 jaar werkervaring in een soortgelijk bedrijf;

 

·        Jij bent de pro! Leermeesterschap is een pre;

 

·        Alles schoon & veilig? Productkennis en ervaring met HACCP is gewenst;

 

·        Stocking? Jij bent verantwoordelijk voor het inkopen van producten;

 

·        Je draagt zorg voor een positieve keuken marge;

 

·        Informatie is bij jou veilig en je kunt strategische keuzes maken;

 

·        Jij treed op als coach & motivator van het gehele keuken team, bestaande uit ongeveer 6 medewerkers;

 

·        Je hebt een passie voor eten en drinken;

 

 

 

WAT WERKEN BIJ APOLLO HOTELS ZO TOF MAAKT?

 

·       Jij werkt hard dan investeren we in jou! Specifieke trainingen die je o.a. kan volgen zijn; Leermeester, Sociale hygiëne & HACCP;

 

·       Mogelijkheid om meerdere restaurant concepten te leren kennen, zoals; The Harbour Club, La Bodon, De Bierfabriek en Floor 17;

 

·       Apollo Friends & Family rate;

 

·       Apollo Weet Waar je Werkt Experience;

 

·       Reiskostenvergoeding;

 

·       Collectieve zorg- en schadeverzekeringen;

 

·       Bedrijfsfitness.

Heb je nog vragen naar aanleiding van het lezen van de vacature? Bel dan Annely, Manon & Janita van onze afdeling HR via 020 207 03 20.