Hier geef jij leiding aan het keuken team en gebruik je verse ingrediënten uit de omgeving. Daarbij ben je creatief en weet jij gasten te verrassen op culinair gebied. Krijg jij al zin om te starten, dan zijn wij op zoek naar jou als onze nieuwe

Chef Kok

Baan

APOLLO HOTEL VELUWE DE BEYAERD

Onze gasten worden wakker met het getjilp van de vogels. Wij zijn een paviljoen hotel en dit betekent dat ons hotel bestaat uit meerdere gebouwen. Ons restaurant heet De Veluwse Huyskamer die onlangs volledig is gerenoveerd. De oude balken, staldeuren en ramen geven een warme en huiselijke sfeer. Wij hebben passie voor de producten uit onze directe omgeving en gebruiken deze in onze gerechten. Wij zijn dan ook benieuwd naar jouw favoriet!

 

WAT MAAKT JOU DÉ PERFECTE AANVULLING OP ONS TEAM?

·        Afgeronde koksopleiding niveau 3 of 4 en minimaal 2 jaar werkervaring in een soortgelijk bedrijf;

·        Jij bent de pro! Leermeesterschap is een pre;

·        Alles schoon & veilig? Productkennis en ervaring met HACCP is gewenst;

·        Stocking? Jij bent verantwoordelijk voor het inkopen van producten;

·        Je draagt zorg voor een positieve keuken marge;

·        Informatie is bij jou veilig en je kunt strategische keuzes maken;

·        Jij treed op als coach & motivator van het gehele keuken team, bestaande uit ongeveer 8 medewerkers;

·        Je hebt een passie voor eten en drinken;

 

WAT KAN JE VAN ONS VERWACHTEN?

·        Jij werkt hard dus investeren we in jou! Trainingen kan je volgen via de Apollo Academy

·        Goede doorgroei mogelijkheden binnen de keten;

·        Apollo Friends & Family rate;

·        Apollo Weet Waar je Werkt Experience;   

·        Reiskostenvergoeding;

·        Collectieve zorg- en schadeverzekeringen;

·        Bedrijfsfitness.

 

Klinkt dit als jouw nieuwe uitdaging? solliciteer direct en ontdek wat Apollo Hotels jouw te bieden heeft!

Heb je nog vragen naar aanleiding van het lezen van de vacature? Bel dan Annely, Manon & Janita onze afdeling HR via 020 207 03 20.