We gaan ervan uit dat je enthousiast bent en jezelf vast bijt in een nieuwe uitdaging! Wij zoeken een Chefkok die zin heeft om een nieuw restaurant concept op te bouwen, het keukenteam te laten groeien en nieuwe ideeën geeft voor de menu's! Ben jij dit? Dan zijn wij opzoek naar jou als;

Chefkok

Baan

FULLTIME

HOE ZIET JOUW DAG ALS CHEFKOK ERUIT BIJ APOLLO HOTEL IJMUIDEN SEAPORT BEACH?

De mise en place is gedaan en jouw brigade staat in de startblokken om de show te beginnen. Jij hebt je culinaire en creatieve uitspattingen weten om te zetten naar een heerlijk gerecht. Ook de keukenbrigade weet wat er van ze wordt verwacht! Je bent in staat je team te motiveren en je zorgt voor een optimale sfeer. Je bent sociaal, flexibel, creatief en geïnteresseerd. Je houdt van een uitdaging om een nieuw concept neer te zetten, menu's op te bouwen en gerechten de bedenken! Door jouw enthousiasme betrek jij je team in de opbouw van het nieuwe restaurant concept.

WAT MAAKT JOU DÉ PERFECTE AANVULLING OP ONS TEAM?

  • Afgeronde koksopleiding niveau 3 of 4 en minimaal 2 jaar werkervaring in een soortgelijk bedrijf;
  • Jij bent de pro! Leermeesterschap is een pre;
  • Alles schoon & veilig? Productkennis en ervaring met HACCP is gewenst;
  • Stocking? Jij bent verantwoordelijk voor het inkopen van producten;
  • Je draagt zorg voor een positieve keuken marge;
  • Zowel Nederlands als Engels spreek je vloeiend;
  • Jij treedt op als coach & motivator van het gehele keuken team, bestaande uit ongeveer 10 medewerkers;
  • Je hebt een passie voor eten en drinken.


WAT WERKEN BIJ APOLLO HOTELS ZO TOF MAAKT?

  • Volop mogelijkheden om door te groeien;
  • Jij werkt hard dus investeren we in jou! Specifieke trainingen die je o.a. kan volgen zijn; Leermeester, Sociale hygiëne & HACCP;
  • Mogelijkheid om meerdere restaurant concepten te leren kennen, zoals; The Harbour Club, La Bodon, De Bierfabriek en Floor 17;
  • Apollo Friends & Family rate;
  • Apollo Weet Waar je Werkt Experience;
  • Reiskostenvergoeding;
  • Collectieve zorg- en schadeverzekeringen;
  • 50% korting bij diverse sportscholen.

Ben jij de Chef Kok waar wij naar op zoek zijn, solliciteer dan direct!

Heb je nog vragen naar aanleiding van het lezen van de vacature? Bel dan Annely, Tessa & Janita van onze afdeling HR via 020 207 03 20.