Werken met de Crème de la Crème? Leg jij gasten op-en-top in de watten? Ben je professioneel en wil jij samen met ons team hoogstaande gerechten creëren? Dan zijn wij opzoek naar jou als onze nieuwe:

Junior Sous Chef

Baan

BODON, LA GRANDE BRASSERIE

Bij Bodon, La Grande Brasserie waan je je even in Frankrijk. Terug in de tijd naar de klassieke Franse keuken. Alles klopt, van de traditionele tafelbereidingen tot de begeleidende Franse wijnen. Wij verrassen met de beste Franse gerechten in een Chique omgeving.

Bienvenue á Bodon!

 

WAT MAAKT JOU DÉ PERFECTE AANVULLING OP ONS TEAM?

  • Samen met Rob Kapiteyn, Chef de Cuisine, en de Souschef van de keuken, geef jij leiding aan de keukenbrigade;
  • Jij hebt ervaring met koken bij de verschillende parties en weet daardoor sturing te geven aan het gehele team;
  • Jij beheerst alle basistechnieken en je bent in staat jouw collega’s deze te leren;
  • Jij hebt een passie voor de Franse keuken, bent creatief en denkt graag mee over nieuwe recepturen;
  • Jij hebt productkennis en ervaring met HACCP;
  • Bring it on! Jij houdt van hard werken en krijgt energie van samenwerken in een ambitieus team;
  • Jij hebt een positieve houding, houdt van een goede teamspirit en weet dit over te brengen op je collega’s;
  • Je beheerst de Nederlandse en Engelse taal.

 

WAT WERKEN BIJ APOLLO HOTELS ZO TOF MAAKT?

  • Jij werkt hard dus investeren we in jou!
  • Trainingen kan je volgen via de Apollo Academy, Marriott Training center;
  • Apollo Friends & Family rate;
  • Marriott Friends & Family rate;
  • Korting op F&B gedurende het Friends & Family verblijf bij Apollo;
  • Apollo Weet Waar je Werkt Experience;         
  • Reiskostenvergoeding;
  • Collectieve zorg- en schadeverzekeringen;
  • 50% korting bij diverse sportscholen.

Heb je nog vragen naar aanleiding van het lezen van de vacature? Bel dan Janita van onze afdeling HR via 020 207 03 20.