Om de website juist te weergeven, maken wij gebruik van cookies. Meer informatie

Accepteer

Bestaat er iets mooiers dan een perfect opgemaakt bord met heerlijk eten? Jazeker. Wat dacht je van de blik op het gezicht van de gast, als hij de eerste hap neemt? Onvergetelijke maaltijden maken. Niks geeft jou zoveel voldoening. Ben jij dit? Welkom bij Floor17!

Leerling Kok (M/V)

Leer-plaats


 

Wij zijn op zoek naar versterking van ons keukenteam van Floor17 in het Ramada Apollo Amsterdam Centre. Volg jij een BBL-opleiding, niveau 3 & 4? Zet jij je volledig in om de gast weer een topdag te bezorgen? En wil jij elke dag weer nieuwe dingen leren? Dan ben jij onze nieuwe: Leerling Kok 

Floor17

Ons F&B-concept Floor17 is hip en uniek: een liefdesverhaal over eten en drinken. Wij kiezen alleen voor de beste en meest verantwoorde producten. De vis komt uit onze eigen Noordzee, het vlees uit het Vechtdal, ambachtelijk brood uit Amsterdam en specerijen van heinde en verre. Samen maken zij dat goed eten en drinken een verhaal heeft.

Floor17 heeft het hoogste rooftop terras van Amsterdam en daarnaast een fine dining restaurant, bar-bistro, lobbyshop en 8 meeting zalen. 2017 wordt het jaar dat wij dit restaurant naar een culinair hoogtepunt willen brengen. Floor17 kun je kennen van oa rooftop movie nights, hoogste schaats- en curlingbaan van Nederland, te gekke feestjes en de beste cocktails. Waar wacht je nog op? Welkom bij Floor17!

Hoe ziet jouw dag als Leerling Kok eruit?

Keurig op tijd kom je de keuken van het hotel binnen. Je maakt een kort praatje met je collega’s, even kijken hoe de sfeer is. Dan kan de werkdag beginnen. Jij krijgt vandaag de verantwoordelijkheid over de mise en place, voor het ontbijt en de lunch. Je weet inmiddels tot in de puntjes hoe dat moet. Heb je de mise en place op orde? Dan leren jouw collega’s je weer een paar nieuwe dingen bij over de modernste en de klassieke kooktechnieken. Daarna is het tijd voor de gerechten. Jij bereidt ze voor het à la carte restaurant én voor banqueting. Alles wat je leert, breng je meteen in de praktijk.

Waarom jij dé ideale Leerling Kok bent?

- Jij bent creatief, altijd op zoek naar nieuwe mogelijkheden;
- Jij wilt het liefst zoveel mogelijk leren van een enthousiaste leermeester;
- Jij bent enthousiast en werkt graag in een ambitieus team;
- Jij bent flexibel en makkelijk in de omgang;
- Met jouw gevoel voor humor maak je elke werkdag leuker!

Wat werken bij Apollo Hotels zo tof maakt?

Ben je ambitieus? Mooi. Wij ook. Mogen wij je helpen om nóg verder door te groeien? Meld je aan voor de Apollo Academy, ons trainingsinstituut. We hebben uitdagende BBL-opleidingen tot kok en gastvrouw-gastheer. We houden je ook graag gezond en fris. Daarom hebben we een mooie bedrijfsfitnessregeling voor je. Natuurlijk zorgen we ook voor een goede reiskostenvergoeding, en een collectieve zorg- en schadeverzekering. En dan zijn er nog de andere, luxe voordelen van werken bij een hotel: jij kunt je tegen een speciaal tarief in de watten laten leggen, in al onze hotels en restaurants, én in Thermae 2000. Laat ook je vrienden en familie profiteren van speciale tarieven!

Ja, ik ben perfect voor deze leer-opleiding!

Yes! Ben jij ons nieuwe teamlid? Wij zien jouw sollicitatie graag tegemoet. Wij horen graag hoe jij onze gasten wilt verrassen en hun verblijf onvergetelijk maakt.

Heb je nog vragen naar aanleiding van het lezen van de vacature? Bel dan Annely, Manon of Marte van onze afdeling HR via 020 570 57 67.