Iedereen kan het zien; jij hebt passie voor koken! Ben jij leergierig en wil je de nieuwste kooktechnieken leren van de beste chefs? Welkom bij Apollo & Leonardo Hotels!

Leerling kok

Leer-plaats

APOLLO & LEONARDO HOTELS
Zoveel mensen, zoveel wensen! Wij snappen dat! Apollo & Leonardo Hotels is een hotelketen met grote en kleine hotels verspreid over heel Nederland! Ga jij voor het hotel in het bruisende Amsterdam of zie jij jezelf liever werken in IJmuiden, waar je de zee kunt ruiken? Of wordt het toch ons 5-sterren hotel in Den Haag? Bij ons heb je keuze genoeg! Trots zijn wij op onze F&B concepten, zoals The Harbour Club, de Bierfabriek, Bodon, Chef’s Food & Drinks en Floor17! Net als onze hotels zijn onze restaurants allemaal anders. Ga jij voor chic, internationaal, verrassend of toch stoer?

HOE ZIET JOUW DAG ALS LEERLING KOK ERUIT?
In de keuken voel jij je helemaal op je gemak. Als onderdeel van het keuken-team maak je de lekkerste gerechten voor onze gasten. Het maken van de mise-en-place is een belangrijk onderdeel van de dag. Snijden, mengen, passeren en het maken van sausen, daar wil jij meer over leren. Je krijgt training bij de verschillende parties en leert van de chef’s de nieuwste kooktechnieken. Terwijl je aan het werk bent houdt je je werkomgeving netjes en ook ben je bekend met de HACCP regelgeving.

WAT MAAKT JOU DE PERFECTE AANVULLING VAN ONS TEAM?

  • Jij hebt passie voor koken;
  • Jij bent leergierig en ambitieus;
  • Samenwerken? Jij bent een echte team-player;
  • Jij volgt een koksopleiding BBL-opleiding!

WAT WERKEN BIJ APOLLO & LEONARDO HOTELS ZO TOF MAAKT?

  • Jij werkt hard dus investeren wij in jou!
  • Na je stage blijven werken bij ons? Dat kan!
  • Met korting eten en overnachting bij Apollo & Leonardo Hotels Nederland;
  • Ontdek zelf hoe het is om een gast te zijn tijdens je WWW-ervaring;
  • Dagelijks een lekkere lunch of diner in onze kantine;
  • Met voordeel sporten bij diverse sportscholen!

Heb je nog vragen naar aanleiding van het lezen van de vacature? Bel dan Annely, Tessa of Janita van onze afdeling HR via 020 207 03 20.