Bij zonsopgang sta jij klaar om voor 400 gasten het ontbijtbuffet klaar te zetten! Onze gasten genieten van het lekkerste ontbijt, terwijl ze genieten van het beste uitzicht over Amsterdam, bij Floor17! Verwelkom jij onze gasten met enthousiasme en plezier? Dan zoeken wij jou als onze:

Ontbijtchef

Baan

FULLTIME

RAMADA APOLLO AMSTERDAM CENTRE
Ramada Apollo Amsterdam Centre. Inmiddels zijn wij niet meer weg te denken uit Amsterdam-West. Met achttien verdiepingen heb je vanuit ons hotel een spectaculair uitzicht over de hele stad. Kortom; je werkt op grote hoogte. En wat ervaren onze gasten? Vanaf Floor17 ontbijten zij met het beste uitzicht. Ons hotel is direct gelegen aan het Rembrandtpark en de ringweg A10 en met tram 13 zijn we prima te bereiken! 

HOE ZIET JOUW DAG ALS ONTBIJTCHEF ERUIT?
ONTBIJT. Volgens velen de belangrijkste maaltijd van de dag. Jij zorgt er persoonlijk voor dat dit elke ochtend weer een feestje is. Samen met je collega’s zorg je voor goede kwaliteit en verse producten. Want je weet dat juíst bij het ontbijt iemand zijn of haar dag gemaakt of gekraakt kan worden. Dit geeft jou energie voor de hele dag, en de gasten rekenen op je. Vers croissantje, vers gekookt eitje. Het is het minste wat je kunt doen. Meer dan tevreden gasten, daar doe je het voor! Je beschikt over gedegen kennis van alle producten en je weet wat de gasten willen. Ook met de medewerkers in de bediening heb je een soepel contact, en je weet precies hoe je bestellingen aanneemt, controleert en distribueert. De keuken is bij jou in goede handen tijdens de vroege ochtenduren.

WAT MAAKT JOU DÉ PERFECTE ONTBIJTCHEF?

  • Jij hebt een koksopleiding gevolgd of je hebt minimaal 2 jaar gewerkt in een vergelijkbare functie;
  • Vroeg opstaan is voor jou geen probleem; je werktijden zijn van 04:30 uur tot 12:30 uur.
  • Alles schoon & veilig? Productkennis en ervaring met HACCP is gewenst;
  • Stress in de tent? Niet bij jou. Je bent flexibel en stressbestendig;
  • Jij weet alles van de producten die je gebruikt;
  • Jij bent flexibel en je geeft nooit op;
  • Bring it on! Jij houdt van hard werken;
  • Jij hebt een positieve houding die je ook op het team overbrengt!

WAT WERKEN BIJ RAMADA APOLLO AMSTERDAM CENTRE ZO TOF MAAKT?

  • Volop mogelijkheden om door te groeien;
  • Jij werkt hard dus investeren we in jou! Specifieke trainingen die je o.a. kan volgen zijn; Leermeester, Sociale hygiëne & HACCP;
  • Mogelijkheid om meerdere restaurant concepten te leren kennen, zoals; The Harbour Club, La Bodon, De Bierfabriek en Floor 17;
  • Apollo Friends & Family rate;
  • Apollo Weet Waar je Werkt Experience;
  • Reiskostenvergoeding;
  • Collectieve zorg- en schadeverzekeringen;
  • 50% korting bij diverse sportscholen.

Heb je nog vragen naar aanleiding van het lezen van de vacature? Bel dan Janita van onze afdeling HR via 020 207 03 20.