Dat moment vlak nadat de gast de eerste hap neemt. Het genot in zijn ogen, de kleur op zijn wangen. Het pure enthousiasme, dat hij het liefst met de hele tafel deelt. Je hebt het nu al vaak meegemaakt, maar het blijft elke keer weer bijzonder. Een betere beloning voor jouw werk is er niet. Klinkt bekend? Welkom bij The Harbour Club!

Zelfstandig Werkend Kok

Baan

Wij zijn op zoek naar een Zelfstandig werkend kok voor de nieuwste Harbour Club telg gevestigd in ons hotel in Vinkeveen. We gaan ervan uit dat je enthousiast en flexibel bent, maar ben jij ook bereid dat extra stapje te zetten? Dan hebben wij jou nodig: Zelfstandig Werkend Kok | Fulltime - Parttime

THE HARBOUR CLUB

The Harbour Club is een uniek concept met landelijke bekendheid en internationale allure. Een sprankelende sfeer, het ‘top notch gestylde’ interieur en buitengewoon fantastisch eten. Als je dit hebt ervaren wil je niets anders meer. Ben je enthousiast geworden? Wij ook.

The Harbour Club staat voor puur en intens genieten. Hoogstaande kookkunsten gemixt met een tikkeltje eigenwijsheid, maar met oog voor detail. Rock & Roll. Zo worden we genoemd en daar zijn we trots op. Kun jij onze gasten die ervaring meegeven?
 

You are awesome! Why aren’t you working for us yet?

The Harbour Club Vinkeveen ligt aan de A2 en is voorzien van aanmeermogelijkheden voor boten. Waar wacht je nog op? Welkom bij The Harbour Club crew.

HOE ZIET JOUW DAG ALS ZELFSTANDIG WERKEND KOK ERUIT?

Jij weet het als geen ander: zonder goede voorbereiding ben je nergens. Daarom begin je jouw werkdag met zorgen dat de mise en place helemaal klopt. Nu ben je er helemaal klaar voor, en je collega’s in de keuken ook. De junior keukenmedewerkers en leerlingen kunnen altijd bij je terecht. Je geeft ze soepel leiding en je stuurt ze bij. Samen werken jullie aan prachtige gerechten voor het restaurant. Je bereidt ze zorgvuldig, en geeft ze pas uit als elk detail op het bord klopt. Want een goede maaltijd moet een onvergetelijke ervaring zijn. Heb je een goed idee, of een voorstel om nóg meer kwaliteit te leveren? Dan deel je het meteen met de Sous- en/of Chefkok. Ook met de medewerkers in de bediening heb je een soepel contact, en je weet precies hoe je bestellingen aanneemt, controleert en distribueert. De keuken is bij jou in goede handen.

WAT MAAKT JOU DE PERFECTE AANVULLING OP ONS TEAM? 

- Jij hebt een koksopleiding gevolgd of je hebt minimaal 2 jaar gewerkt in een vergelijkbare functie;
- Alles schoon & veilig? Productkennis en ervaring met HACCP is gewenst;
- Stress in de tent? Niet bij jou. Je bent flexibel en stressbestendig;
- Links of rechts? Zelfstandig maak je weloverwogen keuzes;
- Jij weet alles van de producten die je gebruikt;
- Jij bent culinair goed onderlegd;
- Jij bent flexibel en jegeeft nooit op;
- Bring it on! Jij houdt van hard werken;
- Jij hebt een positieve houding die je ook op het team overbrengt!

WAT WERKEN BIJ APOLLO HOTELS ZO TOF MAAKT?

Ben je ambitieus? Mooi! Laten we dan samen jouw én onze dromen waarmaken. We helpen je graag om nóg verder door te groeien. Dat doe je op de Apollo Academy, ons trainingsinstituut. We houden je ook graag gezond en fris. Daarom hebben we een mooie bedrijfsfitnessregeling voor je. Natuurlijk zorgen we ook voor een goede reiskostenvergoeding en kun je bij ons een collectieve zorg- en schadeverzekering afsluiten. En dan zijn er nog de andere luxe voordelen van het werken bij een hotelketen: jij kunt je tegen een speciaal tarief in de watten laten leggen, in al onze hotels en restaurants, plus Thermae 2000. Laat ook je vrienden en familie profiteren van speciale tarieven!

JA, IK BEN PERFECT VOOR DEZE BAAN!

Yes! Ben jij ons nieuwe teamlid? Wij zien jouw sollicitatie graag tegemoet. Wij horen graag hoe jij onze gasten wilt verrassen en hun verblijf onvergetelijk maakt.

Heb je nog vragen naar aanleiding van het lezen van de vacature? Bel dan Annely, Manon of Danike van de afdeling HR via 020 570 57 67.