Director of Operations

Baan

FULLTIME

LEONARDO ROYAL HOTEL AMSTERDAM
Dit 4**** superior hotel bevindt zich direct aan metrostation Overamstel. Het 18 verdiepingen tellende hotel heeft 490 kamers met een fris, innovatief design en apparatuur van hoge kwaliteit. Voor evenementen beschikt het hotel over 11 meeting rooms, inclusief onze ballroom, verdeeld over 1200 vierkante meter. Restaurant Vitruv zorgt voor onze gasten met heerlijke gerechten. Maar dit alles zou natuurlijk geen succes zijn zonder het team van Leonardo Royal Hotel Amsterdam.

HOE ZIET JOUW DAG ALS DIRECTOR OF OPERATIONS ERUIT?
Jij hebt zin om de naam van het net geopende Leonardo Royal verder uit te breiden en met jouw achtergrond in F&B weet jij hoe je dit kan doen. Je houdt van aanpakken en bent creatief in het maken van beslissingen.

Als Director of Operations neem jij de verantwoordelijkheid voor het aansturen van de F&B, Banqueting, Keuken, Housekeeping, Technische Dienst en Front Office op je. Samen met de afdelingshoofden begeleid jij de operationele teams met als doel een hogere gasttevredenheid, goede sfeer op de werkvloer en een hogere omzet. Je traint en coacht het team waar nodig, want jij weet dat je team het belangrijkste is om een goede service neer te zetten! Merk je dat sommige procedures niet helemaal aansluiten op de behoefte van de gast? Dan ga jij aan de slag om te zorgen tot dat dit wel het geval is.

Je rapporteert direct aan de General Manager die altijd op je kan rekenen! Je bent flexibel inzetbaar en reageert proactief op veranderingen. Je denkt graag strategisch mee en draagt zorg voor de administratieve afhandeling van lopende zaken. Als Management Team lid ben je nauw betrokken bij omzetmaximalisatie door middel van upselling, revenue, kostenbeheersing en kwaliteitsverbetering.

WAT MAAKT JOU ZO’N GOEDE DIRECTOR OF OPERATIONS?

  • Jij verbindt mensen in hun werk;
  • Je hebt ervaring met het in de markt zetten van F&B Concepten om een groter publiek aan te spreken;
  • Jij houdt operationeel alles goed in de gaten en zorgt dat er alles aan wordt gedaan om de gasten een geweldig verblijf te bezorgen;
  • Jij haalt energie uit het trainen en coachen van jouw team en je bent een inspirerende motivator voor anderen;
  • Jij neemt de verantwoodelijkheid over de operatie en dit is terug te zien in de gast-tevredenheid en de omzetcijfers;
  • Je kunt goed overweg met een flexibel rooster en werken op feestdagen/weekenddagen is voor jou geen probleem;
  • Jij bent communicatief vaardig in zowel Nederlands als Engels;
  • Jij hebt HBO werk- en denkniveau en werkervaring opgedaan in de functie van F&B Manager.

WAT WERKEN BIJ APOLLO & LEONARDO HOTELS ZO TOF MAAKT?

  • Jij werkt hard dus investeren wij in jou! Samen de GM zal er naar een Persoonlijk Ontwikkelingstraject gekeken worden: Trainingen volg je via de Apollo & Leonardo Academy. Daarnaast bestaat er als Director of Operations altijd de kans dat je wordt geselecteerd voor het General Managers opleidingstraject dat de Masterclass heet!
  • Ambitieus? Dat is mooi! Wij bieden goede doorgroei mogelijkheden binnen de keten;
  • Met korting slapen én eten in de hotels van Apollo & Leonardo met de Friends & Family pas;
  • Zelf ervaren hoe het is om als gast in het hotel te verblijven, tijdens je Weet-Waar-Je-Werkt-Experience;
  • Reiskostenvergoeding, wanneer je buiten Amsterdam woont;
  • Collectieve zorg- en schadeverzekeringen;
  • Korting bij diverse sportscholen via Bedrijfsfitness Online.

Heb je nog vragen naar aanleiding van het lezen van de vacature? Bel dan Janita van onze afdeling HR via 020 207 03 20.